היער השחור – האזור המוביל לטיולי משפחות בגרמניה

היער השחור the black Forest הוא רכס הרים ענק ומיוער בצפיפות, הממוקם במדינת באדן וירטמברג  (Baden-Württemberg) שבדרום מערב גרמניה. אין ספק שמדובר ביעד המוביל לטיול בגרמניה עם ילדים.

היער מוקף על ידי עמק "הריין" (Rhine) ממערב ומדרום. פסגתו הגבוהה ביותר של רכס ההרים הזה היא פלדברג (Feldberg) והיא מתנשאת לגובה של 1,493 מטר. אזור היער כולו יוצר צורה כמעט מלבנית, באורך של 160 ק"מ ורוחב של 60 ק"מ.

חופשה ביער השחור – עוד מידע שימושי

מלונות מומלצים ביער השחור למשפחות עם ילדים

טיסות לגרמניה – השוואת מחירים ומידע למטייל

השכרת רכב ביער השחור – השוואת מחירים ומידע חשוב

e-sim וסים לגרמניה – מדריך למטייל

תיירות ביער השחור

מקור ההכנסה העיקרי של תושבי היער השחור הוא תיירות. ההערכה היא שכ140,000 איש במקום עוסקים בתיירות, ויותר מ- 30 מיליון תיירים מבקרים ביער מדי שנה.

באביב, בקיץ ובסתיו היער השחור מושך אליו המון מטיילים, בעיקר משפחות ורוכבי אופניים. בחורף היער השחור הוא יעד מועדף עבור תיירים שאוהבים לעשות סקי נורדי וסקי בירידה. ביער השחור פועלים מספר אתרי סקי. במיוחד עבור טיולי משפחות עם ילדים, ניתן למצוא ביער השחור גם את פארק השעשועים יורופארק (פארק אירופה), פארק השעשועים השני בגודלו באירופה.

ביער השחור תמצאו גם מספר מתחמי גולף – דרך הנוף היפיפה של היער השחור עוברים מסלולי גולף עם 9 גומות ומסלולי גולף עם 18 גומות – חווית גולף שמתאימה למתחילים ולמקצוענים כאחד.

עוד ספורט פופולרי ביער השחור הוא הליכה נורדית – מאוד דומה לסקי אבל על אדמה יבשה ולא על שלג, הליכה ולא החלקה. בהרים הגבוהים באוויר הצלול בטבע השליו, או במסלולים נמוכים יותר, הליכה עם מקלות הליכה מגבירה את האתגר הספורטיבי עבור החלק העליון של הגוף ומפחיתה את העומס מהחלק התחתון שלו.

האגמים Titisee (טיטיזי) ו Schluchsee (שלוכזי)

בין האטרקציות התיירותיות הבולטות ביער השחור ניתן למצוא את האגמים Titisee (טיטיזה) ו Schluchsee (שלוכזי). בשני האגמים ניתן למצוא גם פעילויות ספורט מים כגון צלילה וגלישת רוח.

באדן –באדן (Baden-Baden)

העיר המתויירת באדן – באדן זוכה לביקורים רבים. האטרקציות המוכרות ביותר שלה הם האמבטיות התרמיות  שלה (מרחצאות חמים) והפסטיבלים המפורסמים. את האמבטיות התרמיות תוכלו למצוא גם בספא ב Badenweiler        ב ,Bad Herrenalb ב ,Bad Wildbad ב  Bad Krozingen ב Bad Liebenzell וב Bad Bellingen.

אתרי תיירות פופולארים נוספים

העיר הרומית העתיקה Gengenbach היא אטרקציה מעניינת:

בנוסף כדאי לבקר בעיירות המחוז לשעבר   Wolfach Schiltach  ו  Haslach im Kinzigtal(שתיהן ממוקמות על כביש Timber-Frame הגרמני), כפר הפרחים והיין ofSasbachwalden הממוקם למרגלות ההר Hornisgrinde.

:ערים ציוריות עתיקות באזור

Altensteig, Dornstetten, Freiburg im Breisgau, Gernsbach, Villingen , Zell am Harmersbach.

Baiersbronn – מרכז גסטרונומי מצוין.

Freudenstadt – בנויה סביב השוק הגדול ביותר בגרמניה.

Gersbach's – מיצג פרחים שזכה בפרסים כגון הגולדן וילג' הגרמני בשנת 2004 והגולדן הוילג' האירופאי ב2007.

מבנים הידועים בשל עיצוב הפנים היפיפיים  שלהם הם המנזרים לשעבר של St. Blaise של Sankt Trudpert של St. Peter ושל St. Märgen. Alpirsbach.

הכנסיה Alpirsbach Abbey וחורבות הכנסייה Hirsau אשר נבנו מאבן חול אדומה בסטייל Hirsau.

מבנה כפרי פופולארי נוסף הוא Wittichen Abbey ליד Schenkenzell.

עמק Murg, עמק Kinzig, מפלי Triberg והמוזאון באוויר הפתוח שנמצא ב Vogtsbauernhof ופופולארי במיוחד.

הרי התצפית במקום כוללים את ההר פלדברג, את ההר Belchen, את ההר קנדל ואת ההר Schauinsland ביער השחור הדרומי; את ההר Hornisgrinde, את ההר Schliffkopf, את ההר Hohloh, את ההר מרקור ואת ההר Teufelsmühle ביער השחור הצפוני.

באזור פלדברג ממוקמים כמה אזורי ספורט ידועים מאוד. ליד Todtnau תמצאו את FIS עם מסלול סקי במורד Fahler Loch ו Hinterzarten ומרכז לסקי קפיצות.

בצפון היער השחור, אזורי הספורט החורפי מרוכזים לאורך הכביש הראשי של היער השחור ועל הרכס בין נהרות Murg ו Enz סביב Kaltenbronn.

ההבדלים בגובה בהרים משמשים במקומות רבים באזור לגלישה אווירית ולצניחה במצנחי רחיפה.

תודות להיסטורית הכרייה העשירה באזור מימי הביניים (היער השחור היה אחד מאזורי הכרייה החשובים ביותר באירופה בסביבות השנים ה  1100), כיום נפתחו הרבה מהמכרות האלה לציבור הרחב וניתן לבקר בהם, מכרות כאלה תוכלו למצוא בעמק Kinzig, ב Suggental, בעמק מינסטר (Muenster) וסביב ל Todtmoos.

אזורים גדולים ביער השחור נסמכים בעיקר על תיירות, בקיץ באביב ובסתיו רשת ענפה של מסלולי הליכה ורכיבה על אופניים משרתת סוגים רבים של קבוצות ומבקרים עם העדפות שונות באזור, בחורף לעומת זאת המבקרים מגיעים לאזור בעיקר בשל הפעילויות הספורטיביות הכוללות סוגים שונים של סקי וספורט חורף.

מסלולי הליכה ביער השחור

ביער השחור תמצאו שפע של מסלולי הליכה המיועדים לטיולי משפחות רגליים וטראקים. שבילי ההליכה באיזור היער השחור מגוונים מאוד – ארוכים, קצרים, חלקם בהליכה קלילה וחלקם במעלה הרים, ועוד, חלקם הם מסלולי טראקים של מספר ימים וחלקם מסלולי טיול רגלי של מספר שעות. מסלול E1 למשל הוא מסלול אירופאי ארוך החוצה את היער השחור לכל אורכו, יש עוד כמה שבילים ארוכים מקומיים ביער השחור, השבילים בנויים כך שמכל שביל ארוך ומרכזי יוצאים מספר שבילים קצרים יותר, רבים מהשבילים במקום נבנו במאה ה20 על ידי מועדון היער השחור (Schwarzwaldverein).

אחד מהשבילים הידועים ביותר הוא השביל המאתגר שנקרא "הדרך המערבית" West Way (Westweg) זהו מסלול עם המון שיפועים תלולים.

שבילים קלילים יותר כוללים את  Dornstetten Barefoot Park (Barfußpark Dornstetten), את Park of All Senses (Park mit allen Sinnen)  שנמצא ב Gutach (אזור הרכבת של היער השחור).

יש גם שבילים שנועדו לחבר את האדם קרוב יותר לטבע, כמו השביל Schluchtensteig למשל.

ביער השחור גם מספר לא מבוטל של שבילים קצרים יותר, שבילים שמתאימים להליכה חד יומית, שבילים שמתאימים לרכיבת אופני הרים ושבילים שמתאימים לסקי למרחקים ארוכים.

סך כל השבילים והמסלולים במקום מגיע לאורך של כ 23,000 קילומטרים. השבילים באיזור כולו מתוחזקים ומפוקחים על ידי מתנדבי מועדון היער השחור, מועדון המונה כ90,000 חברים.

חלק קטן מהמסלולים במקום :

• West Way (Westweg) Pforzheim–Basel
• Middle Way (Mittelweg) Pforzheim-Waldshut
• East Way (Ostweg) Pforzheim-Schaffhausen
• Querweg Rottweil-Lahr מסלול של 4 ימים
• Querweg Gengenbach-Alpirsbach מסלול של יומיים – שלושה
• Hansjakob Way (Hansjakobweg) מסלול מעגלי של 3 ימים
• Hansjakob Way II מסלול מעגלי של 4 ימים
• Murgleiter מסלול פרמיום של 5 ימים
• Gernsbach Circular Walk (Gernsbacher Runde) מסלול פרמיום של 2-3 ימים
• Schluchtensteig מסלול ארוך של 5- 6 ימים
• Baiersbronner Seensteig מסלול מעגלי של 5 ימים
• Querweg Freiburg-Bodensee מסלול של 6-7 ימים
• Kandelhöhenweg, Oberkirch–Freiburg מסלול של 5 ימים
• Zweitälersteig מסלול של 5 ימים

• 

מוזאונים

Black Forest Open Air Museum במוזיאון הפתוח תחת כיפת השמיים שבחוות Vogtsbauernhof שבעמק Gutach, תמצאו ישוב משוחזר של בתי יער שחור מקוריים שמציעים הצצה לחיי החווה במאה ה16 ובמאה ה17, המבנים האלה הובאו לכאן והוצבו במקום על מנת לבנות מוזיאון פתוח המאפשר למבקרים חווית חווה כפי שהייתה בעבר.

The German Clock Museum במוזיאון השעונים הגרמני שב Furtwangenתוכלו ללמוד בצורה מקיפה מאוד על היסטורית התעשייה ויצירת השעונים בגרמניה.

Phono Museum במוזיאון זה הנמצא ב St. Georgen מוצגת ההתפתחות של תרבות הפנאי הטכנולוגית וההיסטורית של המוסיקה מהפטיפון של פעם ועד התפתחות הדיסק (CD).

 Schüttesäge Museum במוזיאון זה הנמצא ב Schiltach תמצאו מידע ומצגות היסטוריות חיות בנושאים כגון רפטינג וחטיבת עצים בעמק Kinzig.

Black Forest Costume Museum המוזיאון זה הנמצא ב Haslach im Kinzigtal והוא מציע סקירה כללית על המנהגים המסורתיים ביער השחור והאזורים המקיפים אותו.

Hansjakob Museum גם המוזיאון הזה וגם הארכיון שלו נמצאים ב Haslach, במקום מספר רב של יצירות של הסופר הכומר הפוליטיקאי וההיסטוריון Heinrich Hansjakob.

MiMa Mineral and Mathematics Museum המוזיאון הזה נמצא ב Oberwolfach והוא מציג מינרלים ותוצריי כרייה מכל אזור היער השחור, המייצגים במקום כוללים גם הסברים מתמטיים.

שמורות טבע

הפארק הלאומי של היער השחור (The Black Forest National Park)  נוסדה בשנת 2014. זהו הפארק הראשון שהוקם ב ,Baden-Württemberg הפארק משתרע על 10,062 דונם, נמצא על הרכס העיקרי בצפון היער השחור בין Baiersbronn ו באדן-באדן.

בנוסף יש 2 פארקי טבע בשם "פארק טבע היער השחור" באזור. מטרתם של הפארקים האלה היא לשמור על נוף התרבות הכפרית, לשווק תוצרת מקומית באפקטיביות רבה יותר ולהוות אטרקציה תיירותית.

פארק טבע היער השחור הצפון מרכזי

Central/North Black Forest Nature Park (Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord)

משתרע על 375,000 דונם, זהו פארק הטבע הגדול ביותר בגרמניה.

פארק טבע היער השחור הדרומי – Southern Black Forest Nature Park (Naturpark Südschwarzwald)

משתרע על 370,000 דונם והוא הפארק השני בגודלו בגרמניה.

בנוסף קיימים באזור היער השחור מספר לא מבוטל של שמורות טבע נוספות, אזורים מוגנים, עתודות יער ושמורות ציפורים.

עולם החי

בנוסף לבעלי החיים השכיחים שבד"כ ניתן למצוא באזורים המיוערים באירופה, ביער השחור ניתן לעיתים להבחין בזן נדיר של בקר השייך לזן Hinterwald ונקרא בקר היער השחור, ואף בתולעת שלשול ענקית מסוג Lumbricus badensis שחיה אך ורק באזור היער השחור. סוסי היער השחור Black Forest Horses הם סוסים מזן אופייני ששימש בעבר לעבודת אדמה. באזורים מסוימים של היער השחור ניתן למצוא שכווי ענק  (Western Capercaillie).

תרבות

היער השחור מורכב בעיקר מאזורים כפריים, הוא כולל הרבה כפרים מפוזרים וכמה ערים גדולות, מסורת ומנהגים נחגגים במקומות רבים כאן.

היער השחור ידוע במיוחד בשל: בתי החווה הטיפוסיים שלו עם הגגות המסורתיים, עוגת היער השחור המפורסמת (Black Forest gâteaus), ברנדי Kirschwasser, ושעון הקוקיה.

מסורת ומנהגים

מנהג מסורתי של הכפרים Kirnbach, Reichenbach ו Gutach im Kinzigtal  הוא שנשים רווקות חובשות לראשן כובע עם כדורים אדומים (Bollenhut) ונשים נשואות עם כדורים שחורים, נשים מאורסות לפעמים מסתובבות עם כתר כלולות לפני וביום החתונה.

תלבושת מסורתית נוספת היא ה Trachten  חלק מהאנשים עדיין לובשים אותה היום, בעיקר באירועים משמחים, התלבושת הזו משתנה מעט בין אזור לאזור באזורים השונים במקום, לפעמים הבדלים מאוד ניכרים בן התלבושות באזורים השונים.

מטעמי היער השחור

עוגת היער השחור הידועה גם כעוגת דובדבנים היער השחור (Black Forest gâteaus) – עוגה זו עשויה מעוגת שוקולד, קרם, דובדבנים חמוצים וברנדי דובדבנים Kirsch.

Flammkuchen – מאפה שבאדן באדן מתמחה במיוחד בהכנתו, מורכב מבצק עם נקניק, גבינה ושמנת.

Pfannkuchen – סוג של קרפ / פנקייק.

היער השחור ידוע גם במסורת ארוכה של בישול גורמה. באזור היער השחור ניתן למצוא לא פחות מ17 מסעדות עם כוכבי מישלן, מתוכן 2 מסעדות עם 3 כוכבי מישלן (מסעדת Bareiss ו     Schwarzwaldstube אשר ב Baiersbronn) כמו כן תוכלו למצוא כאן את המסעדה היחידה בגרמניה שזוכה בקביעות שנה אחר שנה החל מ1966 בכוכב מישלן המסעדה הזו ממוקמת במלון Schwarzwald Hotel Adler אשר ב Häusern.

אומנות

היופי הכפרי והתחושה המסורתית במקום משכה אליה אומנים רבים כבר במאה ה19 ותחילת המאה ה20 ויצירותיהם של האומנים האלה הפכה את היער השחור למפורסם ברחבי העולם כולו. גילוף בעץ הוא אחת מהמסורות העתיקות ביותר במקום. מהיער השחור צמחה מסורת מיוחדת במינה של אמני העץ – שעון הקוקיה המפורסם. שעונים אלה מגולפים ביער השחור כבר מאמצע המאה ה18 ורוב ההתפתחות שלהם קרתה ביער השחור. בעבר גולפו ונמכרו במקום גם תיבות מנגנות.